Ovseni kosmiči so izjemno zdravi, saj vsebujejo vlaknine, vitamine B, kalij, silicij, fosfor, železo in cink. Najpogosteje se to žito uporablja za pripravo kaš, vendar obstajajo tudi drugi načini, da ga dodate svoji prehrani. Iz kosmičev lahko na primer pripravite domačo granolo, muslije ali okusne ploščice: za vas smo zbrali 12 receptov za zdrave prigrizke.
1. Klasična granola z medom in rozinami
Granola je pečena mešanica ovsenih kosmičev z različnimi nadevi in sladili. V proizvodnji so kosmiči običajno sploščeni ali zdrobljeni, doma pa je dovoljeno uporabiti tudi najbolj navadne ovsene kosmiče. Okusi so lahko povsem različni: eden najbolj univerzalnih je kombinacija medu in rozin.
2. Granola z oreščki
Če želite prigrizek z ogljikovimi hidrati spremeniti v bolj hranljiv, morate sestavi dodati beljakovine in maščobe. Obe hranili najdemo v oreščkih: vzemite eno sorto ali zmešajte izbrano, kot je opisano v našem receptu. Bolj raznolika kot je sestava, svetlejši bo okus. In več hranilnih snovi lahko dobite.
3. Granola z jagodami
Mešanica orehov je seveda zadovoljiva, vendar praktično ni sladka. Če želite to popraviti, preprosto dodajte naravne posušene češnje, brusnice, liofilizirane maline ali jagode. Namesto jagodičja lahko vzamete tudi sladko sadje s svetlim okusom: banane – najpogosteje se uporabljajo, suhe marelice, mango, kokos.
4. Z banano in orehi
Druga klasična in precej vsestranska kombinacija je banana, med in oreh. V primeru alergij lahko slednjo odstranimo ali nadomestimo s katero koli drugo vrsto. Mandlji, lešniki in pekan orehi se dobro obnesejo. Lahko celo vzamete običajne arašide: tudi to bo okusno. In da bo še bolj okusen, namesto medu uporabite čokolado.
5. Z zeleno ajdo in lanenimi semeni
Želite narediti vaš prigrizek bolj zdrav? Pomislite na druga žita in semena:
-
Zelena ajda bogata rastlinske beljakovine, vitamini B, E, PP, kalij, magnezij, fosfor, železo.
-
Lanena semena vsebujejo visoko vsebnost (42 %) rastlinskih nasičenih in nenasičenih kislin, vključno z oleinsko in linolensko.
6. Müsli z okusom jabolka
Muesli se za razliko od granole običajno ne peče in ne drobi, zato ga zlahka prepoznamo po videzu: kosmiči so celi in bledi. Da pa jih boste brez težav namakali v jogurtu ali mleku, jih je priporočljivo predhodno namočiti v kateri koli drugi tekočini. Dobra možnost je jabolčni sok: ovseni kaši daje ne le sladkobo, ampak tudi prijetno aromo.
7. Müsli z banano v mikrovalovni pečici
Drugi način, da kosmičem pomagamo pri nabrekanju, je, da jih segrejemo v mikrovalovni pečici. Pred prvim ima eno pomembno prednost: hitrost. V hladnem soku jih bo treba pustiti vsaj eno do dve uri, zahvaljujoč mikrovalovni pečici pa lahko čas kuhanja skrajšamo na vsega pet minut.
8. Začinjene cimetove ploščice
Preidimo k energijskim ploščicam: pripravljene so hitro in shranjene precej dolgo. Seveda se vam sploh ni treba truditi in ga kar kupiti, a le z domačimi boste stoodstotno prepričani o naravnosti sestave in količine sladkorja. Slednjega sploh ni treba dodajati: raje uporabite med ali drug nadomestek.
9. Muesli ploščice s kondenziranim mlekom
Tega prigrizka ne moremo imenovati popolnoma zdravega, saj vsebuje veliko količino sladkega kondenziranega mleka. Če pa potrebujete hiter dvig energije, na primer pred vadbo ali med dolgim tekom, si ne morete zamisliti boljše možnosti za okrevanje.
10. Postno z oreščki in suhim sadjem
Običajno za pridobitev potrebne teksture suhim sestavinam dodamo maslo, potem pa ploščic ne smejo jesti tisti, ki so popolnoma opustili živalske beljakovine, in tisti, ki se postijo. Če je ta točka za vas temeljnega pomena, namesto masla uporabite kokosovo olje.
11. Ovsene granole
Granolo lahko jeste ne samo v obliki kaše, prelite z jogurtom, sokom ali mlekom, ampak tudi v obliki ploščic. Za to je treba maso le malo bolj navlažiti, da se sestavine po peki ne razpadejo v drobtine, ampak se sprimejo in dobro držijo obliko.
12. Ovseni piškoti brez sladkorja
Ni bar, ampak tudi okusen in priročen, da ga vzamete s seboj kamorkoli greste. Poleg tega je tako zdrava sladica lahko odlična zamenjava za tradicionalne piškote s sladkorjem za tiste, ki so na dieti in pazijo na svojo prehrano.